Пол Илстед признан одним из лучших трубочных мастеров в мире, он был легендой в своей профессии и одним из лучших мастеров, когда-либо создававшим трубку.

В начале он стал известен своими бульдогами всех возможных и невозможных форм и размеров (трубки этой формы имеют высокую ромбовидную чашу с насечкой) Его называли «мистер Бульдог», так как он всегда был предан этой форме.

Однако он не стал бы всемирно известным, если бы не начал делать свои невероятно совершенные трубки. Все его трубки превосходного качества. Пол ненавидел огрехи в работе и с готовностью признавал, что он перфекционист, когда дело доходит до изготовления трубок.

Пол Илстед работал с корсиканским бриаром, причем только с восточной части средиземноморского острова, так как, по его словам, «он особенно плотный и почти не имеет дефектов». Для полос, вставок и акцентов знаменитый датчанин использовал золото и серебро, черное дерево, бразильское розовое дерево и рог буйвола, слоновую кость или темно-синий драгоценный камень, лазурит.

Мастер изготавливал около 170 трубок в год, цена которых составляла от 1100 до 3500 евро, но стоимость некоторых экземпляров доходила до 18000 евро.

После производства трубок Ilsted для идеального удовольствия не хватало только одного: ароматного трубочного табака Ilsted.

Серия трубочного табака Ilsted Own Mixture (собственная смесь) одна из самых известных и популярных смесей бренда Ilsted. За производство трубочного табака Ilsted отвечает немецкий производитель и дистрибьютор табака Kohlhase & Kopp.